Kan grubu odaklı bir diyet fikri, natüropati için Amerikalı doktor Peter J. D'Adamo'ya aittir. Kilo vermenize, vücudunuzu iyileştirmenize ve yaşlanmayı yavaşlatmanıza yardımcı olacak bir diyet önerdi. Konsept, insanlığın evrimi sırasında kan gruplarının oluştuğu gerçeğine dayanmaktadır. Yaratılışlarının özellikleri, diyetteki baskın ürünlere bağlıydı. D'Adamo tarafından önerilen sistemin özü, belirli bir insan tipini oluşturan gıdaların tüketilmesidir.
Kan grubu diyeti böyle çalışır
Doktor, en çok satan kitaplarında, atalarımızın beslenme tercihlerine göre beslenme ilkelerini ortaya koyar. Kan grubu, antijenik kimliğe sahip bir kırmızı kan hücreleri sistemidir. Hücre zarlarındaki proteinlerin ve karbonhidratların özgüllüğü ile tanımlanır. Alternatif uygulayıcılara göre doğanın verdiği özellikleri korumak için sadece kan grubunuza uygun besinler tüketmelisiniz.
Beslenme ilkeleri:
- Grubunuzu tam olarak belirlemek için ön-geçiş testleri;
- Rh faktörü önemli değil;
- uygun olmayan yiyecekleri diyetten tamamen çıkarın;
- Kalorilerin sayılmasına gerek yoktur;
- porsiyon boyutu kısıtlaması yoktur;
- ömür boyu diyet yap.
Lektinlerin insan beslenmesindeki rolü
D'Adamo'nun teorisi, gıdalardaki protein bileşenlerinin tehlikelerine dayanmaktadır. Bunlara lektin denir ve karbonhidratları kırmızı kan hücrelerinin yüzeyine bağlama yeteneğine sahiptirler. Bu süreç, kırmızı kan hücrelerinin kümelenmesine ve bunların çökelmesine yol açar. Lektinler tohumlarda, soya fasulyesinde ve buğdayda bol miktarda bulunur. Bu protein bileşenleri sindirim süreçlerini bozabilir, bağırsakta aşırı mukus salgılanmasına neden olabilir ve gıda alımını yavaşlatabilir.
Dr. Peter, lektinlerle diyetinizi azaltmanın sağlığı iyileştirmeye ve kanser ve kalp problemlerini önlemeye yardımcı olacağını söylüyor.
Alternatif bir bakış açısı var. Tüm lektinlerin zararlı olmadığı iddiasına dayanmaktadır. Kötüye kullanılmazlarsa, vücut için tehlikeli değildirler ve hatta bazılarının anti-tümör etkileri vardır.
Kilo Kaybı Etkinliği
Kan grubu beslenmesinin bilimsel bir temeli yoktur ancak etkisiz olarak nitelendirilemez. Beslenme uzmanları bu sisteme göre diyet yapmanın kilo vermenize yardımcı olacağını iddia ediyor. Diyetteki değişiklikler vücudu bir şekilde etkilediğinden, kilo kaybını D'Adamo tarafından önerilen teori ile ilişkilendirmezler. 4 Kan Grubu Diyeti genel olarak 4 ayrı plandan oluşur.
Her ikisi de bir kişiye uygun olabilir ve zararlı oldukları ortaya çıkabilir - belirli bir türe ait olmalarına bağlı değildir.
Kan grubuna göre ne yiyebilirsiniz?
D'Adamo'nun konsepti, insanın evrimi hakkında bilinen gerçeklere dayanmaktadır. Yiyecek tercihleri, yiyecek tedarik türüne bağlı olarak oluşturulmuştur. Avcılık ve toplayıcılık döneminde et ana besin kaynağıydı. Kan grubu 1 bu şekilde oluştu (AB0 sistemine göre 0), Dr. Peter'a "avcılar" denir. İnsanların sebze ve tahıl ekimine girmesinden sonra 2. grup (A) veya "çiftçiler" ortaya çıktı.
Göçebe yaşam tarzının başlaması ve sığırların evcilleştirilmesiyle birlikte, diyette süt ürünleri ortaya çıktı ve üçüncü kan grubu oluştu ("göçebeler", B). Farklı antijenik özelliklere sahip kırmızı kan hücreleri karıştırıldığında yeni bir sistem yaratıldı. En genç ve en nadir olarak kabul edilir.
Kan grubu 4 (AB) olan insanlar, modern yaşam koşullarına diğerlerine göre daha iyi adapte olurlar ve D'Adamo'nun teorisinde "Yeni İnsanlar" olarak anılırlar.
1 grup "avcılar"
En eski kan türü, et yiyiciler döneminde, başka hiçbir besinin olmadığı zamanlarda oluşmuştur. 1. kan grubu için en sağlıklı besin protein açısından zengin olarak kabul edilir. Yağsız et ve kümes hayvanları diyetin temelini oluşturur. Yasaklanmış yiyecekler arasında domuz eti, buğday, süt, peynir, kahve ve alkollü içecekler bulunur.
Nehir balığı tüketilebilir, ancak sınırlı ölçüde.
2 grup "çiftçiler"
Antik çağda mahsul yetiştirmekle uğraşan insanlar vejeteryan yönünün ataları oldular. İkinci kan grubu için bitki besinleri yemeye izin verilir - ekmek, sebze, meyve, baklagiller. Kırmızı şarap ve kahveye izin verilir. Balıklardan uskumru, sazan ve ringa balığı yiyebilirsiniz. Her türlü et, sakatat, mantar ve süt yasaktır.
Ürünlere minimum işlem uygulanması tavsiye edilir.
3 grup "göçebe"
B kan grubuna sahip kişiler diğerlerine göre daha şanslıdır. Bu grup, karma bir yaşam tarzı ile oluşturuldu, bu nedenle temsilcileri için ürün listesi geniş. Kan grubu 3'ün diyeti, bireysel ihtiyaçlara ve tercihlere göre ayarlanmalıdır. Kısa bir yasak listesi karabuğday, mısır, buğday, yer fıstığı ve tavuğu içerir.
Diğer et ürünleri, yumurta ve süt ile kolayca değiştirilebilirler.
4 "Yeni İnsanlar (Şehirler)" grubu
Hassas sindirimi ve zayıf bağışıklığı olan kişilerde karışık kan sayımı vardır. Bu grup, düşük mide asidi içeriği ile karakterize edilir, bu nedenle füme et, salatalık ve alkolden kaçınmak gerekir. Deniz ürünleri, tavşan eti, hindi eti, tofu, az yağlı süt ürünleri ve yeşil sebzeler yiyebilir.
Peynir ve sakatat yasak değildir, ancak seyrek olarak yenilmelidir.
Bir günlük kan grubu menüsü
Organizmanın özellikleri dikkate alınarak kan grupları için ayrı bir beslenme planı hazırlanır. Sadece antijenik özellikler günlük beslenmeyi değil, aynı zamanda sağlık durumunu da etkiler. Gastrointestinal problemleriniz varsa, kabul edilebilir diyetler hakkında doktorunuza danışmalısınız. Kronik hastalıkların tedavisi sırasında diyet yapmaktan kaçınmalısınız.
Tüm grupların sabahları bir bardak temiz su içmesi tavsiye edilir.
"Avcılar" için bir gün için örnek menü:
- Kahvaltı: fıstık ezmeli tost, 1 muz, bir bardak domates suyu.
- Öğle yemeği: üzüm, armut, elmadan yapılmış meyve salatası.
- Öğle yemeği: pişmiş sığır eti, taze otlar, elma.
- Öğleden sonra atıştırması: bir avuç ceviz, bir bardak vişne suyu.
- Akşam yemeği: morina filetosu, pancar salatası.
"Çiftçiler" için günün diyeti:
- Kahvaltı: meyve, yoğurt.
- Öğle yemeği: beyaz peynir, salata.
- Öğle yemeği: limon soslu ve domatesli somon bifteği.
- Öğleden sonra atıştırması: az yağlı süzme peynir tatlısı, çay.
- Akşam yemeği: pişmiş sebzeler.
"Göçebeler" için günlük menü:
- Kahvaltı: elmalı yulaf ezmesi, nane çayı.
- Öğle yemeği: fındıklı erik, zencefil içeceği.
- Öğle yemeği: kremalı mantarlı lahana çorbası.
- Öğleden sonra atıştırması: duygusal bezelye, yeşil biber.
- Akşam yemeği: sebze ile haşlanmış koyun eti.
"Vatandaşlar" için günün menüsü:
- Kahvaltı: sütlü buğday lapası, yeşil çay.
- Öğle yemeği: havuç suyu, fıstık.
- Öğle yemeği: hindili jülyen, salatalık salatası.
- Öğleden sonra atıştırması: elma püresi, bir bardak kefir.
- Akşam yemeği: haşlanmış ton balığı, patlıcan yahnisi.
Beslenme faydaları
- İyi taşınabilirlik. Kalori içeriği ve gıda miktarı sınırlı değildir.
- Kilo kaybı. Ek efor sarf etmeden kilo vermek sadece diyetin başlangıcında görülür. Vücut alışınca fiziksel aktiviteyi artırmak gerekir.
- Kalıcı etki. Diyet, en önemli eser elementler açısından uygun şekilde dengelenmiştir, her bir kan grubu için gıdanın gıda toleransı iyidir, bu nedenle önerilen menüye uzun süre bağlı kalınabilir.
- Metabolizmanın hızlanması. Doğru diyete geçmek ve diyete protein eklemek her zaman yavaş metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
- Sağlık durumunun iyileştirilmesi. Kan testi diyeti doğru yapılırsa bağışıklığı olumlu etkiler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Riskler ve Kontrendikasyonlar
- Bazı beslenme eksiklikleri. Belirli gruplar için kısıtlamalar (1 ve 2 için daha fazla) kalsiyum eksikliğine yol açabilir, bu nedenle diyet sırasında vücudu korumak için vitamin ve takviye almak gerekir.
- Aşırı protein. Bu grup 1 için daha doğrudur. Sık et tüketimi ile yüksek protein alımı kalp sorunlarına yol açabilir.
- Kontrendikasyonlar var. Diyet hamile ve emziren kadınlar, ciddi kronik hastalıkları olan kişiler için uygun değildir.